José Pantoja Muñoz était un des militants très actifs de la CNT à Huelva dans les années 1930. Membre du Comit pro-presos et secrétaire de la FL de Huelva il fut délégué au congrès de la CNT tenu en mai 1936 à Saragosse. Le 18 juillet 1936 il fut l’un des membres du Comité révolutionnaire de la ville, puis, après la chute de la ville aux mains des franquistes le 29 juillet, était parvenu à s’embarquer pour Casablanca avant de revenir à Alicante en zone républicaine. Fait prisonnier à la fin de la guerre et transféré à Huelva, José Pantoja Muñoz a été fusillé le 9 octobre 1944.